食中毒を起こすことのあるブドウ球菌（staphylococcus…staphylo-はラテン語で「ブドウの房」の意）はグラム染色で紫色になるグラム陽性球菌で、大別すると毒素の極めてきつい黄色ブドウ球菌（英：staphylococcus aureus）と一方は毒力が強くはないコアグラー…